+7 914 151 3129

+7 924 219 7911

Хабаровск 

В мастерстве выпечки сдобных изделий соревнуются юниоры – участники Чемпионата "Профессионалы"

← Предыдущая Следующая →
В мастерстве выпечки сдобных изделий соревнуются юниоры – участники Чемпионата "Профессионалы"

В Хабаровском крае продолжается межрегиональный этап Всероссийского чемпионата по профессиональному мастерству "Профессионалы". Соревнования проходят в рамках федерального проекта "Профессионалитет", который реализуется по решению Президента России Владимира Путина.

Как рассказали в министерстве образования и науки края, за время проведения отборочного этапа регион принял около 600 конкурсантов по 17 компетенциям. Помимо основной программы в 7 компетенциях принимают участие юниоры.

Так, в течении 2-х дней на базе Хабаровского торгово-экономического техникума школьники соревнуются в мастерстве хлебопечения. Это учащиеся из Москвы и Московской области, Красноярского края, Тюменской, Новосибирской, Свердловской и Костромской областей, а также республики Татарстан.

- Сегодня участники готовят сдобные изделия – это плетенки и бриоши. Завтра они будут делать багеты, песочный пирог с ягодной начинкой и декоративные изделия. Оценивают группы экспертов-наставников, которые также приехали с участниками. Сергей Владимирович Костенко, опытный эксперт Хабаровского края, выступает в роли руководителя группы оценки, возглавляет экспертную группу, – рассказала главный эксперт компетенции "Хлебопечение" Наталья Кожа.

Добавим, что отборочный этап Чемпионата по профессиональному мастерству "Профессионалы" продлится в Хабаровском крае до 29 июня. Финал Чемпионата пройдет в Санкт-Петербурге осенью 2024 года.

Пресс-служба губернатора и правительства Хабаровского края
При использовании материалов ссылка на сайт www.khabkrai.ru обязательна